In den letzten Jahren wurde ein Rückgang des Fleischkonsums und ein Rückgang der Betriebe mit Sauenhaltung verzeichnet. Dies ist Beispielsweise zurückzuführen auf gestiegene Preise (Inflation) und die Unzufriedenheit der mit der Tierhaltung in Bezug auf das Tierwohl. Es soll untersucht werden, wie die Lukrativität und das Tierwohl in der Sauenhaltung aus der Sicht von Landwirten zukünftig verbessert werden kann. Dazu werden ausgewählte Landwirte mittels eines eigens erstellten Fragebogens befragt und die Umfrageergebnisse ausgewertet.

Bearbeiter/-in: Boese, Elora Iphigenie
Datum: 20.09.2023
Professur Agrartechnologie und Verfahrenstechnik

Betreuer:

• Dr. agr. Jörg Burgstaler
• M.Sc. Sophie Mielke (Universität Rostock)
• M.Sc. Katrin Schönherr